Pinot nero (60-65%) e Chardonnay (35-40%) da vigneti di proprietà siti in Rocca de' Giorgi (PV)
Terreno ed esposizione
Terreni calcarei esposti a Sud, Sud-Ovest
Note organolettiche
Perlage fine e continuo; colore giallo paglierino vivido; profumo fresco, gentile, con note fruttate; in bocca è sapido, immediato, molto gradevole ed equilibrato.
Abbinamenti
Eccellente aperitivo, non disdegna l'abbinamento a tutto pasto, soprattutto con salumi, primi piatti delicati, pesci e carni bianche. Servire a temperatura di 8-10 °C, in una flûte di cristallo.